Migraine en lactose

De grootste veroorzakers van migraine via voedselintolerantie zijn suiker en histamine. Om deze denkpiste te kunnen volgen, dienen we eerst lactose-intolerantie te begrijpen. Het enzym Lactase bevindt zich in de darmen en vormt het belangrijkste onderdeel in het verteringsproces van dierlijke melkproducten. Het enzym Lactase breekt Lactose of melksuiker af in twee onderdelen, namelijk Glucose … Meer lezen over Migraine en lactose

Advertenties

Leven zonder lactose?

Over lactose-intolerantie heb je vast al vaak gehoord, maar wat is lactose en waarom zijn bepaalde mensen nu net allergisch? Lactose is een suikerproduct, meer bepaald een disacharose bestaande uit Galactose en Glucose, maar is beduidend minder zoet dan de andere suikers Sacharose (=rietsuiker, suiker van bieten of gewone kristalsuiker) of Glucose (=druivensuiker) . Lactose, ook wel melksuiker … Meer lezen over Leven zonder lactose?